Suklainen banaanileipä

Nyt vietetään paljon aikaa perheiden ja sukulaisten kanssa ja kahvipöydät ehkä kaipaavat uutta tarjottavaa. Välillä on kiva tarjota vieraille kahvin kanssa muutakin kuin pullaa ja piirakkaa. Keksittiin vasta muutama kuukausi sitten kokeilla tehdä itse banaanileipää, joka tunnetaan paremmin ulkomailla. Kokeiltiin hieman erilaisia reseptejä ja miksailtiin niistä meidän omaan makuun sopiva. Tällä ohjeella on nyt menty ja joka kerta on hyvää tullut!


Suklainen banaanileipä (valmistusaika 1h)

Tarvikkeet:

  • 3 banaania (4 jos haluat puolittaa yhden koristeeksi päälle)
  • 100 g taloussuklaata
  • 3/4 dl sulatettua voita
  • 1 kananmuna
  • ripaus suolaa
  • 1 tl vaniljauutetta / vaniljasokeria
  • 1 dl sokeria
  • 3,5 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl ruokasoodaa
  • 1 tl kanelia
  • päälle: saksanpähkinöitä, banaani, vaahterasiirappia ja tomusokeria

Ohje:

  1. Soseuta banaanit, joko sähkövatkaimella tai käsin survimella.
  2. Pilko taloussuklaa pieneksi ja sekoita kaikki ainekset keskenään
  3. Voitele leipävuoka tai päällystä leivinpaperilla. Kaada taikina vuokaan
  4. Halkaise banaani ja paina puolikkaat taikinaan. Voitele banaanin puolikkaat vaahterasiirapilla. Painele muutama saksanpähkinä taikinan päälle.
  5. Paista uunin keskitasolla 175° n. 45 minuuttia.
  6. Anna jäähtyä ja siivilöi halutessasi päälle tomusokeria

Tällainen helppo leipominen on ihan parasta, kun ei tarvitse sotkea miljoonaa kuppia ja kapustaa sekä työvaihteetkin ovat ihan minimissä. Ollaan tehty tällä reseptillä banaanileipää jo monta kertaa. Itse tykkään sekoittaa taikinan sekaan välillä 1 dl maustamatonta jugurttia, jolloin leivästä tulee ns. kiinteämpi eikä niin leipämäinen. Sokerin voi myös halutessaan korvata fariinisokerilla. Jos jätät suklaan pois, voi sokeria puolestaan laittaa hieman lisää. Toivottavasti teidän banaanileivät maistuivat yhtä hyviltä, kuin täällä! 😍🍌

❤ Salla

One thought on “Suklainen banaanileipä

  1. Oi töytyy kokeilla. Mitä jos ei ole leipävuokaan? Käykö normi? Voitko tehdä postauksen sun vaatekaapin sisällöstä?

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s